Picual aceite de oliva: ¿qué lo hace diferente a otras variedades?
Hablar de picual aceite de oliva es hablar de personalidad, fuerza y autenticidad. En el mundo del aceite de oliva virgen extra existen múltiples variedades, pero la Picual destaca por su composición, sabor y estabilidad. En Oliaesa llevamos décadas trabajando con esta variedad desde nuestras almazaras en Jaén.
Picual vs. otras variedades de AOVE
Te explicamos por qué el Picual es una opción excelente para tu cocina diaria:
| Variedad | Sabor | Estabilidad | Uso recomendado |
|---|---|---|---|
| Picual | Intenso, amargo y ligeramente picante | Muy alta (ideal para frituras y guisos) | Cocina diaria y crudo |
| Arbequina | Suave y dulce | Media | Crudo, postres y platos suaves |
| Hojiblanca | Herbáceo, equilibrado | Alta | Guisos, ensaladas |
Ventajas del aceite Picual
- Gran cantidad de antioxidantes: ideal para la salud cardiovascular.
- Larga conservación: no se oxida fácilmente.
- Resiste altas temperaturas: perfecto para cocinar sin perder calidad.
- Perfil sensorial definido: ideal para quienes valoran un AOVE con carácter.
Compra aceite Picual en Oliaesa
En Oliaesa, nuestros AOVEs Picual provienen de aceitunas seleccionadas, molturadas en frío y envasadas con todas sus propiedades intactas. Te ofrecemos formatos para todos los usos:
- Garrafa 5L de AOVE Picual: ideal para uso intensivo y familiar.
- AOVE Picual Gaulos Gourmet: cosecha temprana, sabor más intenso y perfil premium.
- Picual ecológico: cuidado del olivar y del medio ambiente.
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Oliaesa: expertos en AOVE Picual, directamente desde el corazón de Jaén.
